蒜香蒿子稈正宗做法 蒜蓉蒿子稈家常做法
1、準備好原材料:蒿子稈500g、油、雞精、鹽、大蒜瓣
2、茼蒿洗淨切段,蒜切末備用。過內熱油,油熱後放入茼蒿翻炒。不需要熗鍋。
3、翻炒至茼蒿變色,葉子收縮。
4、放入切好的蒜末,繼續翻炒均勻。放入雞精和鹽,翻炒均勻即可!
5、綠油油~茼蒿和蒜末的味道一起飄散出來
方法/步驟
1蒿子稈洗淨切段,蒜切末備用。過內熱油,油熱後放入蒿子稈翻炒。不需要熗鍋。
2翻炒至蒿子稈變色,葉子收縮。
3放入切好的蒜末,繼續翻炒均勻。放入雞精和鹽,翻炒均勻即可!
4綠油油~蒿子稈和蒜末的味道一起飄散出來
5小貼士
61、蒜末一定要在蒿子稈快熟的時候放,放早了出鍋的時候就沒有那麼香的蒜末味
72、調料只放雞精和鹽即可,更能凸顯蒿子稈和蒜的香味。
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