綠茶不能什麼一起吃
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綠茶不能與以下食物一起食用:
1. 食物富含鐵元素的食物:綠茶中的鞣酸會與鐵元素結合,降低鐵的吸收率。所以最好避免與富含鐵元素的食物一起食用,如肉類、豆類、堅果等。
2. 高蛋白質食物:綠茶中的茶多酚會與蛋白質結合,影響蛋白質的吸收和消化。因此,儘量不要與大量蛋白質的食物一起食用,如肉類、魚類、奶製品等。
3. 大蒜和洋葱:大蒜與洋葱中的硫化物有可能破壞綠茶中的營養成分。
4. 牛奶:綠茶中的茶多酚與牛奶中的蛋白質結合,不利於茶多酚的吸收。如果喜歡在綠茶中加入牛奶,建議分開飲用。
除了以上食物,綠茶一般可以與其他食物搭配食用,但最好避免空腹時大量飲用綠茶,以免刺激胃黏膜。
標籤:綠茶
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