牛腩燒土豆怎麼做 牛腩燒土豆的做法
1、用料:土豆500g、土豆3個、桂皮適量、八角適量、花椒適量、小米椒1個、幹辣椒適量、葱/姜/蒜適量、孜然粉適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、油適量。
2、牛腩洗淨切塊,加料酒用清水浸泡兩小時,中途換兩次水,讓血水充分滲出;
3、土豆洗淨,削皮,切塊,泡入涼水中,備用;
4、牛腩冷水下鍋,煮沸後關火,撈出牛腩,用清水洗淨,瀝水備用;
5、炒鍋內倒入適量的食用油,下花椒、桂皮、八角煸炒出香味,再放入薑片、葱段;倒入牛腩,翻炒兩分鐘,加入料酒、幹辣椒;
6、將牛肉連同湯汁倒入燉鍋中,加入足量的熱水,轉大火煮沸後,再轉小火慢燉;
7、牛肉燉煮筷子可戳動時,加入土豆塊和孜然粉,大火煮開轉小火繼續燉煮20分鐘;
8、待出鍋時,加入食鹽、老抽、剩餘的孜然粉,大火收汁。
-
滷水拼盤能過夜嗎能吃嗎
滷水拼盤通常可以過夜,並且可以吃,但是要注意保存和食用時的衞生。滷水拼盤中的食材經過滷水醃製,質地較韌,如果保存得當,過夜後仍可以食用。建議將滷水拼盤放置於冷藏室或冰箱中保存,以確保食材的新鮮度和安全性。同時,在食用時要注意將拼盤中的食材加熱至適宜温度,以...
-
辟邪放什麼擺件
辟邪常用的擺件有以下幾種:1.金蟾躍龍門:金蟾是道教中的財神,躍龍門代表着飛黃騰達,將金蟾躍龍門放在家中可以招財進寶,助力事業的發展。2.青龍白虎:青龍和白虎是中國傳統神獸的代表,青龍代表着正面,白虎象徵着勝利。將青龍白虎擺件放置在家中可以辟邪驅兇,保佑家人平安...
-
牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
牡蠣殼通常不應該和豆漿一起煮。牡蠣殼是一種硬殼,主要由鈣質組成,煮沸的水會將其中的鈣質溶解出來,但同時也可能釋放出其他化學物質,影響食物的味道和質量。豆漿本身是一種易消化的植物性蛋白質食品,如果與牡蠣殼一起煮,可能會導致牡蠣殼中的化學物質與豆漿中的營養...
-
楊桃能不能與梨一起吃呢
楊桃與梨可以一起吃,它們的口感和味道互補,搭配起來會增加食物的層次感和口感的豐富度。楊桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,讓食物更加美味。而且楊桃和梨都富含維生素C和纖維,一起食用可以增加營養攝入。所以,你可以嘗試將楊桃和梨一起組成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...