凍海螺的正確煮方法 凍海螺的正確蒸煮方法

1、所需材料：凍海螺一斤、薑片幾片、葱段適量、料酒適量、清水適量。

2、先解凍凍海螺，並用涼水將它清洗乾淨，注意不要破壞海螺的外殼。

3、準備蒸鍋，將薑片、葱段放入蒸鍋中，加入適量的清水和料酒。

4、將準備好的凍海螺放入蒸鍋中，並在大火下蒸15-20分鐘。

5、蒸好的凍海螺撈出來，把海螺肉從殼裏取出，裝盤即可。