玫瑰花饃的做法 玫瑰花饃怎麼做
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1、温水和麪發酵二個小時左右,冬季發麪比較慢。
2、發酵好的面胚,排氣揉光,分成等份。
3、擀開面胚。成為厚的麪皮。
4、把面胚重疊在一起在中間切開,再捲起裏。
5、放大一下卷的過程從一邊捲起來,整理下花形,漂亮的玫瑰饅頭,如此重複製作。
6、放在籠屜裏二次發酵,15到20分鐘,開大火蒸20分鐘。
標籤:玫瑰花
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