東北燉酸菜咋燉好吃 東北燉酸菜怎麼做
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1、酸菜一袋、血腸隨意、五花肉隨意、切蟹隨意。
2、五花肉提前煮好。
3、血腸切好。
4、酸菜洗乾淨控水略壓一下不要水太多。
5、鍋裏防油,油温熱後加配料。
6、配料炒香,小火。
7、加生抽,加耗油炒勻。
8、加酸菜炒勻。
9、加湯,加五花肉,凍豆腐,切蟹,加搭配食材可以隨意。
10、大火燉開鍋,中火燉30分左右小火再燉燉,要好的時候加血腸,五分鐘後加鹽,味精,閉火!
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