豬肉切好放冰箱怎麼保存 豬肉切好放冰箱如何保存
1、 購買新鮮的豬肉,不要清洗和去皮。冷凍保存必須要保證食材的新鮮,如果不是新鮮的豬肉經過反覆冷凍,會影響豬肉的口感和香味。另外,新鮮的豬肉不需要清洗和去皮,直接冷凍可以最大限度的保持新鮮度。
2、 根據家庭的每次用量,切成大小合適的豬肉塊。豬肉不要整塊地放入冰箱冷凍,這樣不方便我們食用,而且豬肉經過反覆的解凍、冷凍,會嚴重地影響豬肉的質量,吃起來發柴不香。
3、 把切好的豬肉塊放入保鮮袋中,把袋口封住。豬肉不能直接放入冰箱冷凍,需要用保鮮袋封住再進行冷凍,這樣可以避免在冷凍過程中豬肉含有的水分流失,能夠保持豬肉的新鮮度。
4、把裝豬肉塊的保鮮袋,整齊地放入冰箱的冷凍室中保存即可。保鮮袋的表面要保持乾燥清爽,不要帶有水分,這樣可以避免冷凍後保鮮袋互相粘連和粘在冰箱的內壁上。
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