羊肚菌的做法煲湯 家庭版羊肚菌的做法煲湯
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1、材料:羊肚菌5顆,排骨300克,生薑、料酒、食鹽各適量。
2、將羊肚菌洗淨後用温水泡發備用。
3、排骨斬塊後洗淨,放入鍋中焯去血水備用。
4、將泡好的羊肚菌切開與排骨一起放入燉鍋中。
5、倒入泡羊肚菌的水,再加入適量清水。
6、放入生薑和料酒,開火燉煮。
7、大約燉1.5-2小時後湯就成了。
8、根據自己的口味加入食鹽調味即可。
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