羊腿煮多久 羊腿煮多長時間才能熟透呢
1、羊腿需要煮1-5小時才行。
2、羊腿由於其肉質比較緊密,而且脂肪含量少,肌肉比較多,所以在燉煮的時候時間會比較長一點,一般的需要煮4-5個小時才能煮熟煮爛。如果是用高壓鍋燉的話,那麼煮的時間要稍微短一點,一般一到兩個小時就可以,砂鍋的話4-5個小時左右。那麼如果是鄉下的大鐵鍋來燉的話,可以多燉一會兒時間,煮個5-6個小時都行,這樣羊腿就會變得非常軟爛好吃了。所以如果時間充裕的話,羊腿燉的是越時間越久越美味。
3、羊腿肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊腿還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊腿是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
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