慕斯沙皮狗做法圖解 原來是這樣做的
1、首先準備好所有的食材,黑巧克力25克,牛奶60克,淡奶油60克,吉利丁片5克,白砂糖十克。
2、將黑巧克力放入裱花袋中,之後放入温水中融化。
4、將吉利丁片放入冷水中融化。
5、在鍋中倒入牛奶不停攪拌,之後放入吉利丁片,不停攪拌。
6、擠入剩餘的巧克力。
7、關火,不停攪拌。
8、淡奶油中分兩次加入白糖,分別打發。
9、將淡奶油和巧克力糊混合攪拌均勻。
10、拿出模具,將所有食材填進模具,之後放入冰箱冷藏一個晚上就可以了。
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