吃麻辣燙的危害 常吃麻辣燙的危害有哪些
1、傷肝臟,腎臟等排毒器官,麻辣燙並不衞生,經營環境可以繁殖大量的細菌,大多數麻辣燙濫用添加劑,如防腐劑,甲醛等食品添加劑,更有甚者,為了降低經營成本,採用地溝油,並加入各種調味劑,使湯底味道醇厚,刺激人的味蕾。這類添加劑,雖然能使,食物味道鮮美,色彩鮮豔,但從對人體有較大的毒性。長期食用甲醛等食品添加劑,會加重人體肝、腎等排毒器官的負擔,長此以往,甚至有可能引發癌變。
2、損害口腔、食道、腸胃等消化器官,正常情況下,麻辣燙的温度較高,無論是口腔粘膜還是腸胃黏膜,都十分的嬌嫩,正常的耐受温度約為40℃到60℃。長時間、經常性的刺激腸胃黏膜和口腔黏膜,會導致粘膜受損而增生,異變,久而久之,還有可能引發癌變。如果單次吃得太燙,也有可能引發急性腸道炎和急性胃炎等疾病。
3、細菌感染,街頭小吃是各種細菌以及病菌的集聚地,麻辣燙的食材雜、清洗難,通常都夾雜着比較多的泥土、雜質,衞生安全隱患最多。麻辣燙經常滿滿的一鍋,如果沒有煮開或者是煮燙的話,其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死,長期食用很容易誘發消化道疾病。
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