蘋果切開了第二天可以吃嗎 蘋果切開了第二天還能吃嗎
1、蘋果切開了,如果保存得當,沒有變質,第二天還是可以吃的。但如果已經變質,比如切開的果肉部分發黑,或者外皮上有黑色、灰色、墨綠色等色斑,味道變苦澀時,建議第二天不要再吃。
2、蘋果是生活中常見的水果之一,其中富含蛋白質、糖分、膳食纖維、維生素C、鎂、鋅、鉀等營養物質,適當吃可以補充營養。但蘋果切開後,其中的酚類物質,會與空氣中的氧氣發生氧化反應,因此從外觀上會有變黃的跡象,而且營養物質也會有所流失,所以建議現吃現切,切多少,吃多少更好。
3、如果吃不完需要保存到第二天,為避免切開後的果肉與空氣中大量的灰塵、粉塵、細菌、黴菌等異物接觸,建議及時將蘋果用保鮮膜包好,然後放進冰箱冷藏,有助於延緩蘋果果肉被氧化的時間。
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