糖尿病最怕的八種蔬菜 很多人都不知道
1、菜花:菜花清煮也能有很鮮美的滋味,因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質鉻,鉻能有效地調節血糖,改善糖耐量。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得過爛,否則會導致營養成分的流失。
2、豌豆:豌豆和菜花一樣,富含鉻,可促進胰島素分泌。
3、青椒:這是讓很多人意外的選項,事實上,青椒中的硒元素能促進細胞對糖的吸收,令餐後血糖不致上升過快。可調節血糖。
4、空心菜:有研究表明,空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。
5、蠶豆:蠶豆中的膳食纖維豐富,這可在一定程度上降低餐後血糖值,神奇的是,它還能預防高血壓併發症。
6、圓白菜:圓白菜中富含維生素E,可以促進人體內胰島素的分泌和形成,進而調節血糖。
7、山藥:這主要是從中醫理論出發的考慮,中醫認為山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關,正好對應。
8、四季豆:但是需要提醒,四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟,不然很容易發生中毒事件。
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