吃完蝦千萬別碰5種食物 吃完蝦千萬不要碰這五種食物
1、含維生素C的食物:比如説檸檬、橙子、西柚、西紅柿、胡蘿蔔等富含維生素c的食物,都是不能和蝦一起吃,也不能在吃完蝦後立刻吃的。因為蝦肉中本身含有的五價砷化合物濃度是比較高的,物質本身是五毒的,但是蝦與維生素C一起食用可能會產生一定的化學作用,會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。
2、黃豆:黃豆和蝦所富含的蛋白質都是比較豐富的,一個是是植物蛋白一個是動物蛋白。但是兩者如果同時吃的話,可能會造成消化不良,因為蛋白質本身吸收需要一段時間,如果一次性吃太多,可能會影響吸收,導致肥胖,或者是脂肪肝的發生。
3、南瓜:很多人其實都是不知道南瓜是不能與蝦一同吃的。因為南瓜是寒性食物,而蝦是温性食物。如果説兩者性味功效相左,但是一起食用的話,對身體沒有好處,只有歲還作用。會導致腸胃不適,甚至出現腹瀉,痢疾或者急性腸胃疾病。
4、茶葉:在吃完蝦後,大量喝茶會稀釋胃液,降低胃液濃度,影響食物消化,從而導致消化不良的症狀,如腹脹、腹痛等。還可刺激胃黏膜發生炎症,誘發十二指腸潰瘍。同時胃腸道的自衞防護作用降低,一旦有致病菌進入人體內,較容易感染腸道疾病。建議在吃完蝦後不要立即喝茶,最好間隔一段時間。
5、菠菜:菠菜含有大量的草酸,而蝦既是高蛋白食品,又含有鈣,如果説兩者同時吃的話,或者是沒有間隔時間,兩者中的物質會產生很難溶解的草酸鈣沉澱,阻礙人體對鈣的吸收。
6、吃蝦不管是對小孩、老人都是有很多好處的,小孩吃有助於長高,老年人常吃蝦還能預防骨質疏鬆,而且蝦還含有豐富的蛋白質,能補充人體所需營養,提高抵抗力。但是吃蝦也是要注意上面所提到的禁忌,而且吃蝦的同時要了解相關的嘗試,這樣才可以避免不好的後果。
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