四神湯可以用野生蓮子嗎 教你如何養生
四神湯是中醫著名的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,蓮子和芡實,彙集在一起後互相補遺,製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處,四神之名當之無愧。
冬天又到了,大家肯定喜歡吃一些可以保暖又保濕的食品補補身體。對於北方人來説,保暖肯定要多吃辣椒,所以,麻辣火鍋在北方的冬天尤其受歡迎。但是,吃辣的吃太多了,肯定會導致上火,冬天喉嚨不舒服可是特別的難受。今天就來教教大家如何喝四神湯養生。
四神湯在南方是比較出名的,特別是廣東的,廣東人煲湯可是特別拿手,其中,四神湯就是春夏秋冬都可以飲用的百搭湯。四神湯的材料很豐富,有茯苓,淮山,蓮子和薏仁,煲湯的時候還可以加上一些豬骨或者冬瓜。四神湯之所以那麼出名,是因為它具有降火,利尿和養顏的功效。
煲四神湯的時候大家都會疑問,要用哪種蓮子比較好呢?市面上的蓮子有很多種,大致可以分為兩類,一類是市場裏隨便就可以買到的普通蓮子,另外一類就是野生蓮子。那麼那種蓮子煲四神湯效果會更好呢?下面我們來分析一下。
野生蓮子是在野外生長出來,大多長在山裏一些氣候潮濕陰冷的地方,但是這種地方的泥土營養成分較高,野生的蓮子吸收能力較強,可以適應各種環境。所以,野生蓮子的功效相對而言比較好,但是也很難買的到,倒不是説價格高,而是難採摘,所以野生蓮子比較珍貴。
而普通的蓮子在市面上就很常見了,用來煲湯或者做成涼果都可以,但是它的功效沒有野生蓮子那麼強。你學會怎樣煲四神湯了嗎?趕緊去買材料回家試試做吧。
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