胡蘿蔔皮有營養嗎 胡蘿蔔皮有什麼營養
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1、胡蘿蔔皮通常有營養,所以在吃的時候可以不用削掉,胡蘿蔔是日常比較常見的蔬菜,由於胡蘿蔔皮相對比較薄,而且口感影響比較小,而且富含多種的營養物質,比如胡蘿蔔素、維生素、纖維素、果膠等,所以平時適量地吃一些,可以補充身體所需要的營養,同時可以維持身體的抗病能力,因此不需要將皮削掉。
2、雖然胡蘿蔔中的營養比較豐富,但是也不建議一次性進食過多,因為攝入過多胡蘿蔔素,就可能會導致血液中胡蘿蔔素過多而引起皮膚髮黃。
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