荸薺發綠了還能吃嗎 荸薺發綠了還能不能吃
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1、荸薺發綠了不建議食用。
2、新鮮的荸薺外皮顏色多呈紫黑色或紫紅色,其肉質潔白,如發現果肉有變綠的現象,很可能是由於銅綠假單胞菌感染引起,馬蹄保存不當或者削皮後的馬蹄沒有清洗乾淨的話,就容易被銅綠假單胞菌侵染,其中還可能會滋生其他有害細菌。
3、這樣的馬蹄不僅口感會發生改變,人體食用之後還很可能會引起發熱、腹瀉、腹痛等不適反應,會對人體健康產生極為不利的影響,因此變綠的馬蹄是不建議繼續食用的。
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