大蒜的食用禁忌 大蒜的食用禁忌有什麼
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1、大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。所以,對於腸胃功能不好的人來説,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,每天也不要超過2到3瓣。
2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎;另外也不要長期食用大蒜。
3、肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
4、大蒜辛温,辛能耗散氣血,故氣血虧虛者少用。温能助火,故肺胃有火,五心煩熱者不可多用。
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