秋茶什麼時候採摘 秋茶的採摘時間
1、秋茶一般是8月下旬-10月採摘。
2、秋茶為秋分之後所採製之茶,採摘時間在每年立秋、處暑、白露、秋分4個節氣之間。其中又分為第一次秋茶與第二次秋茶。
3、第一次秋茶稱為秋茶(孕育與採摘期:8月下旬~9月中旬,所佔總產量為15%)。第二次秋茶稱為白露筍(孕育與採摘期:9月下旬~10月下旬,所佔總產量為10%)。
4、由於秋季氣候條件介於春夏之間,秋高氣爽,有利於茶葉芳香物質的合成與積累。茶樹經春夏二季生長、採摘,新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味、香氣顯得比較平和。
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