桂花什麼時候摘比較好 桂花在什麼時候採摘是最佳的時候`
1、採摘桂花時,首先要確定桂花的花期,才能控制採摘時間。一般情況下,桂花的採摘時間一般在每年的9-10月,而果實期則在次年的3月。摘桂花的最佳時間應該是在桂花花期,最好是在早上。此時採摘的桂花不僅香氣濃郁,而且造型十分時尚。
2、桂花花期較短,一般不超過一週。因此,為保證桂花的產量和品質,應在4-5天內採收。採摘時,先折斷枝條,再採花。從外到內,從下到上挑選。然後將摘下的花枝放在陰涼處,疊放10釐米左右。
3、主要採摘方式根據頭花數量確定。例如,如果頭花的採摘量為整棵樹的1 / 5,則應在落葉階段進行。採摘時,應在樹下鋪上適量的薄膜搖花,以免折枝時花落。頭花量超過80%時,應及時採摘,不搖花。
4、新採摘的桂花如不及時處理,一晚後將失去原有價值。因此,應及時將其製成幹桂花,以延長桂花的貯藏期。幹桂花的製作方法很簡單。你只需要在微波爐中用中火烤5分鐘左右,取出冷卻,再烤5分鐘即可。桂花幹在乾燥環境下可保存3年左右。不過要注意不要讓桂花在陽光下暴曬,否則香味會揮發掉。
5、桂花開花前,是花蕾有機質積累和水分增加的過程。花朵的重量隨着開放程度的增加而增加。完全開放時,由於芳香物質的自然揮發和水分的減少,花朵開始枯萎脱落,重量減輕。
6、桂花采下來後,通過鹽水浸泡,然後慮幹,就能夠泡茶。鹽水經跑能消毒又能去除桂花的苦澀感。桂花茶有幽香提神成效。
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