關於香酥的知識

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香酥花生最簡單的做法香酥花生的烹飪方法

1、主料：花生米300g。輔料：雞蛋1個、麪粉70g。配料：辣椒粉2g、花椒粉3g、糖2g、鹽2g。2、選個頭均勻的花生米，個頭也要大一點的。打入一個雞蛋，充分攪拌均勻。3、加入鹽和糖、花椒粉、辣椒粉。加入麪粉。攪拌均勻。4、裹好...
香酥烤雞翅如何做烤雞翅的做法介紹

1、雞中翅10個、孜然粉1大匙、香辣雞翅調味粉2大匙、醬油2大匙、鹽1/2小匙、料酒1大匙、植物油適量。2、做法：雞中翅清理乾淨，加入醃料醃製雞翅1-2個小時，放在烤網上晾至雞翅表皮乾爽。3、放入蒸烤箱中下層，無需預熱，啟動...
香酥蝦餅怎麼做怎樣做香酥蝦餅

1、食材：蝦仁500克、肥膘肉50克、麪包糠或麥片適量、鹽1克、胡椒粉少許、澱粉少許。2、蝦仁去蝦腺洗淨，用乾布吸乾表面水分備用。3、肥膘肉切小細粒，和蝦仁一起剁細後再用刀背剁一小會兒，讓蝦肉更爛一些。4、蝦膠放入鍋中...
椒鹽香酥大蝦的做法椒鹽香酥大蝦的做法介紹

1、原料：鮮活蝦250克、青椒、紅椒各一個、薑末、蒜末、椒鹽、葱花、澱粉各適量。2、將蝦洗淨，剪去蝦鬚，再用刀子從背部剖開，挑去蝦線。青紅椒洗淨去蒂去籽後切成末。3、將挑去蝦線的蝦放入裝有澱粉的碗中使其裹上澱粉，再放...
香酥排骨氣炸鍋的做法香酥排骨氣炸鍋做法

1、食材：豬小排500克、地瓜粉3大匙、鹽1/2小匙、醬油1小匙、胡椒粉適量、花雕酒1大匙。2、先把風豬小排約500克，洗淨並用餐巾紙擦乾。3、加入鹽1/2小匙、醬油1小匙、胡椒粉少許、花雕酒1大匙，用筷子稍微攪拌均勻後，放冰箱...
香酥花生米怎麼炸好吃香酥花生米如何炸好吃

1、準備花生米一份，用清水沖洗乾淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概幾鍾就能聽見噼裏啪啦的聲音。6、待聲音變緩，能聞到香味即可。7、出鍋裝容器中，趁熱放上少許鹽。...
香酥蛋卷的做法香酥蛋卷怎麼做

1、雞蛋加糖在碗內用手動打蛋器攪拌均勻，至砂糖溶化。2、黃油放入小碗內，隔熱水加熱至溶化成液態。3、將溶化成液態的黃油倒入蛋液中，攪拌均勻。4、加入低筋麪粉拌勻。5、用手動打蛋器攪拌至無明顯顆粒的糊狀。6、加入黑...
香酥脆餅的做法和配方香酥脆餅的做法竅門

1、主料：麪粉170克、蛋黃2個、白砂糖60克、玉米油80克3人份。2、輔料：小蘇打2克、泡打粉3克。3、盆中打入兩個蛋黃，玉米油，白砂糖。4、麪粉和小蘇打泡打粉混合均勻。5、蛋黃砂糖盆下邊隔熱水，攪拌至裏邊的白砂糖融化。6、...
香酥帶魚的做法

香酥帶魚的做法如下：所需材料：1.帶魚500克2.米醋2勺3.料酒1勺4.鹽適量5.白胡椒粉適量6.雞蛋清1個7.生粉（玉米澱粉）適量8.麪包糠適量9.油適量步驟：1.將帶魚洗淨，去鱗去內臟，颳去表面的粘膜，切成長度約為5-6釐米的段，用刀在魚身...
油炸香酥排骨的做法油炸香酥排骨怎麼做

1、主料：排骨500g、生抽2匙、料酒2匙、燒烤醬2匙、植物油500g。2、輔料：雞蛋1只、澱粉適量。3、小排用生抽，料酒，拌勻後放冰箱冷藏醃製4小時。4、雞蛋加澱粉拌成稠糊。5、把拌好的雞蛋糊倒入排骨碗裏拌勻。6、炒鍋放油燒...
香酥裏脊肉餅的做法香酥裏脊肉餅的做法介紹

1、用料：小麥麪粉400g、裏脊250g、酵母菌4g、油適當、鹽適量、糖2g、白胡椒粉1·5g、米酒5ml、炸雞粉20g、吉士粉5g、木薯澱粉適當、辣椒麪適當、五香粉適當、油麥菜適當。2、裏脊切片狀添加鹽，糖，米酒，木薯澱粉，白胡椒粉...
香酥蝦的做法介紹如何做香酥蝦

1、主料：大蝦12、鹽適量、白胡椒粉適量、料酒適量。2、輔料：蛋液適量、玉米澱粉適量、麪包糠適量。3、剝去蝦殼取出蝦線，留着尾巴然後洗乾淨。4、加鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃製十分鐘。5、醃製好的蝦先粘澱粉。6、粘蛋液，最後裹...
香酥板栗餅如何用烤箱做板栗餅

1、鍋裏倒水。2、燒開後把板栗倒進去煮。3、煮熟以後放涼。4、剝掉板栗的皮。5、放到料理機裏打碎。6、板栗泥放到碗裏備用。7、準備麪粉。8、加蘇打粉。9、加泡打粉。10、加點水把混合的粉揉成團。11、取一個小劑子...
香酥蝦怎麼做好吃又嫩香酥蝦如何做好吃又嫩

1、大蝦去掉蝦線以後去頭去殼，只留尾巴部分。2、蝦仁里加入鹽、薑末、紹酒和少許黑胡椒粉醃製30分鐘左右。3、捏住蝦尾，將蝦在雞蛋液裏滾一圈。4、然後放到澱粉裏滾一下，使蝦身粘滿澱粉。5、將蝦回到雞蛋液裏滾一圈。6、...
香酥肉的做法香酥肉製作方法

1、材料：豬肉(肥瘦)400克，八角1克,香葉1克,花椒1克,桂皮1克,醬油30克,白砂糖15克,大葱5克,姜1克,大蒜（白皮）3克,澱粉(豌豆)5克,醋5克,味精2克,植物油50克。2、將豬肉去皮，用涼水洗淨，放入開水內燙透，再用涼水投涼，改成大斜片，...
香酥烤羊腿的家常做法香酥烤羊腿的做法

1、用料：羊腿一隻、花椒、大料、葱、姜、料酒、老抽適量。2、羊腿洗淨綽水斜切幾刀，高壓鍋內放適量水（和羊腿齊平即可）、花椒、大料、葱、姜、料酒、老抽、鹽，放入羊腿大約煮25分鐘。3、煮好後泡約4小時以上拿出（讓羊腿入味...
鍋包肉怎麼做好吃又脆又香香酥爽脆鍋包肉的做法

1、主料：五花肉200克、小葱2根、生薑1小塊、胡蘿蔔20克；輔料：鹽3克、油適量、蘋果醋3湯匙、澱粉5湯匙、料酒1湯匙、白糖3湯匙、清水適量。2、五花肉洗淨，切薄片，生薑、香葱、胡蘿蔔切絲備用。3、將肉片粘上一層幹澱粉。4、...
香酥炸蕨菜怎麼做如何做香酥炸蕨菜

1、主料：蕨菜500克、裹炸粉200克。2、輔料：花生油適量、鹽4克、五香粉1克。3、準備好新鮮的蕨菜洗淨，裹炸粉。4、清水煮沸，放入洗淨的蕨菜，汆燙至熟。5、汆燙好的蕨菜，過冰水。6、裹炸粉150克加適量的水、鹽、五香粉拌均成...
加點它變香酥米餅香酥米餅怎麼製作

1、食材：米飯150g，蛋白2個，糖15g。2、米飯加水，用料理機打成米糊。3、蛋白加糖，打發至乾性發泡。4、取1/3蛋白霜加入米糊，翻拌均勻。5、再倒回到剩餘的蛋白霜裏，拌勻。6、裝入裱花袋中，擠到鋪好油紙的烤盤上。7、放入預熱好的...
海苔碎怎樣做才酥脆好吃如何製作好吃的香酥海苔碎

1、工具/原料：紫菜約100克，白芝麻約50克，蝦皮約50克，食用油適量，白糖適量，鹽適量2、方法/步驟：鍋中不放油，開小火加入白芝麻，翻炒至熟香，盛出後再放入蝦皮，炒至幹香後盛出備用。3、將紫菜撕成小朵，加入食用油抓拌均勻，鍋中放油，加入...
香酥烤黑豆的做法香酥烤黑豆怎麼做

1、香酥烤黑豆的用料：黑豆250g。2、將黑豆用涼水清洗乾淨，並且晾乾。3、晾乾後入烤盤，烤箱提前預熱好，160度，烤12分鐘。中間可以拿出來一次，用筷子攪拌一下，有利於黑豆均勻受熱。4、超級簡單，新鮮出爐！烤出的黑豆晾涼後就可以...
炸麻花怎麼能酥炸麻花香酥的方法步驟

1、炸完晾涼酥。食材：高筋小麥粉300克，糖10克，油900ml。2、方法/步驟：準備好高筋小麥粉300克。加糖10克，糖是採用的白砂糖。將麪粉跟糖攪勻。加入水，水的量也是一點一點的加，用筷子一邊加水一邊攪拌。開始用手親自和麪團。面...
香酥幹鍋蝦做法怎麼做香酥幹鍋蝦

1、主要食材：蝦，萵筍，土豆，生薑，蒜。2、蝦抽掉蝦線，剪掉蝦鬚清理乾淨備用，萵筍和土豆都切成片，大蒜生薑切碎。3、鍋裏放比平時炒菜的時候多的油，放清理好的蝦放進去，炸一下。炸至蝦身變金黃就可以撈出來了。4、鍋里加適量水，燒開...
香酥魚的做法香酥魚的做法分享

1、食材：草魚一條、生粉適量、麪粉適量、料酒適量。2、將魚鱗刮盡，肚子裏的東西全部掏出，肚子裏有一層黑色的一定要洗盡。3、將洗淨的魚，切塊。4、放入料酒和鹽，醃製十五分鐘。5、放入生粉，麪粉拌勻。6、鍋裏多放些油，以能淹...
家庭香酥油條的家常做法家庭香酥油條怎麼做

1、適量的中筋麪粉，5克酵母，3克小蘇打，3克無鋁泡打粉，8克鹽，兩個雞蛋，芝麻。2、準備500克的中筋麪粉，5克酵母，3克小蘇打，3克無鋁泡打粉，8克鹽。還有兩個雞蛋，把小蘇打和無鋁泡打粉放在面裏面攪拌均勻，每斤麪粉270克水，把剩下的料倒...