關於做素的知識

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如何做素蒸餃素蒸餃的家庭做法

1、主料：麪粉。2、輔料：韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、葱、姜、蒜。3、調料：鹽、味精、料酒、香油。4、將麪粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麪的麪糰，醒發片刻備用；5、雞蛋中加入料酒攪拌均...
怎樣做素萵筍好吃又簡單

功效：素萵筍是一道健康營養的素菜，富含膳食纖維、維生素C、維生素K等多種營養物質。它有助於降低血脂、促進消化、排毒養顏等功效。材料：1.新鮮嫩萵筍500克2.蒜末2勺3.生薑末1勺4.料酒1勺5.食用鹽適量6.生抽1勺7.植物油...
素丸子怎麼做怎麼做素丸子

1、主要原料有青蘿蔔，輔料有雞蛋、麪粉，調味料有鹽、雞精、味椒鹽、胡椒粉，香味料有葱、姜。2、要把青蘿蔔去皮切成絲，把蘿蔔放入碗中，加入鹽，用手把蘿蔔抓一抓，把水分殺出來擠幹。3、把蘿蔔絲放入碗中加入鹽，加點雞精、味椒...
素包子的家常做法怎樣做素包子

1、用料：麪粉500克、芹菜400克、捲心菜400克、蝦皮30克、紅皮洋葱2個、酵母粉5克、精鹽3克、蠔油1小勺、白糖5克、清水270克、雞精少許、玉米油適量。2、先在麪粉裏放酵母和白糖。3、放入温水把酵母和白糖溶解，靜置5分...
洋葱素炒的做法做素炒洋葱的步驟

1、將洋葱洗淨，切好，待用，有點辣眼睛哦。2、熱鍋中倒油，將洋葱倒入，大火，快速翻炒。3、翻炒了2分鐘左右，加少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。4、大約4分鐘左右，掀開鍋蓋，放鹽等調料，快速翻炒均勻。5、大火收汁就可以出鍋啦。6、今晚的主...
素炒蘿蔔絲步驟怎麼做素炒蘿蔔絲

1、材料：白蘿蔔450克、香葱1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。2、將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，葱切葱末，姜切薑末。3、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方...
如何做素丸子家常素丸子做法

1、土豆120克、胡蘿蔔120克、乾粉絲60克、洋葱60克、香菜15克、雞蛋1個、麪粉75克、玉米澱粉5小匙、鹽1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龍口粉絲用温水泡2個小時至軟；2、胡蘿蔔擦絲、土豆去皮擦絲、洋葱切末、香菜...
素炒平菇做法如何做素炒平菇

1、主料：平菇150g、芹菜2根、西紅柿1個。2、輔料：鹽少許、蠔油適量。3、平菇、芹菜切段、西紅柿切塊。4、煮沸水將平菇焯水，撈起備用。5、鍋中放油燒熱後，將平菇和西紅柿一起放鍋中翻炒。6、放入少許鹽、適量蠔油。7、蠔...
青蘿蔔如何做素餡餃子青蘿蔔素餡包子的做法

1、準備好主料，肉餡提前煸炒好。2、麪包機加麪粉，水和麪，面和好後醒一會。3、青蘿蔔礤絲加葱和姜剁碎。4、混合肉餡、青蘿蔔末、葱末、薑末，放入鹽、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油。5、揀去花椒不要，拌勻，包餃子。6、水開後...
素臊子酸湯麪做素臊子酸湯麪的步驟

1、豆王、胡蘿蔔、豆腐乾分別切小丁。儘可能地往小切。2、土豆去皮切小丁，過水洗去澱粉。3、葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出來。4、雞蛋打散入鍋中攤成蛋餅。儘可能地攤薄，越薄越好。5、蛋餅切成菱形小方塊備用。6、...
素炒腐竹怎麼炒好吃竅門怎麼做素炒腐竹

1、腐竹一把、姜、蒜、葱、香辣醬、生抽、蠔油、鹽、雞精各適量。2、大盆中加一勺鹽和適量温水，放入腐竹泡浸半小時。3、泡發的腐竹擠幹水份，切成段。4、薑切片、蒜切片、葱切段、香辣醬一勺。5、取一個小碗，加入兩勺生...
素炒豉香杏鮑菇怎麼做素炒豉香杏鮑菇

1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，薑末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒根據口味少許，鹽適量。2、杏鮑菇用濡濕的廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些。3、鍋中倒少許油，加入薑末和豆豉，炒出香味。4、倒...
素炒蘑菇怎麼做好吃如何做素炒蘑菇

1、食材：蘑菇300g、鹽、白糖、生抽適量、蒜3g、水澱粉4g。2、蘑菇清洗乾淨，切成厚片備用，起鍋燒油。3、放蒜片爆香，放入食材，放鹽、白糖、生抽翻炒入味，蘑菇燒到九成熟後，放點水澱粉勾芡即可出鍋裝盤。...
素三鮮包子的做法怎樣做素三鮮包子

1、食材：韭菜750克、蝦皮50克、雞蛋2個、蠔油2勺、精鹽少量、雞精少許、熟玉米油25克。2、現在韭菜特別鮮，蒸的時間不要長，8一10分鐘即可。3、韭菜洗淨，切碎末。4、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌，鍋燒熱放油炒蛋液，炒碎即可。5...
如何做素洋葱餡包子素洋葱餡包子的做法

1、材料：麪粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，鹽1小撮、胡蘿蔔4根，白皮洋葱1個，葱1根，生抽1湯匙，鹽。2、麪粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，鹽1小撮混合，揉成光滑均勻的麪糰後，蓋上保鮮膜，放在温暖處進行第一次發酵。3、麪糰發酵時...
素炒山藥怎樣做素炒山藥

1、山藥適量，油適量、鹽適量、葱花適量2、山藥去皮，洗淨，2、切片，同時把葱花切好備用。在去皮的同時先燒一鍋水。3、水冒泡就放入切好的山藥片，焯下。4、差不多淖不到一分鐘就可以出鍋，瀝乾水分，把鹽和雞精撒上。5、燒鍋熱油...
素炒油菜的做法怎麼做素炒油菜

1、原料：油菜300g，蒜米半個，火麻油2勺，鹽1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺。2、將材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。3、起鍋，倒油2勺火麻油。4、然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、...
素炒雞腿菇做法竅門怎麼做素炒雞腿菇

1、材料：雞腿菇（300g）、香菜（50g）、大蒜（2瓣）、香葱（1棵）、姜（2片）、幹辣椒（20g）。2、調料：鹽（2g）、白砂糖（2g）、刀嘜玉米亞麻籽油（30ml）。3、香菜洗淨，摘去葉片只留梗部，切成寸段備用。蒜切片備用。老薑切絲。幹辣椒洗淨，擦乾後切成小段。香...
素丸子的家常做法怎麼做素丸子

1、主要原料有青蘿蔔，輔料有雞蛋、麪粉，調味料有鹽、雞精、味椒鹽、胡椒粉，香味料有葱、姜。2、要把青蘿蔔去皮切成絲，把蘿蔔放入碗中，加入鹽，用手把蘿蔔抓一抓，把水分殺出來擠幹。3、把蘿蔔絲放入碗中加入鹽，加點雞精、味椒...
素炒絲瓜怎麼做好吃如何做素炒絲瓜

1、食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。2、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用。3、起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。4、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。...
素上湯版西蘭花的做法怎麼做素上湯版西蘭花

1、食材：西蘭花300克、美式火腿片50克、皮蛋50克、幹香菇20克、蒜5克、鹽3克、油30克。2、幹香菇沖洗一下加水泡發。3、皮蛋放水裏煮（這樣一會比較好切，有的皮蛋是有糖心的，切起來不好切哦！）水開了煮5分鐘就可以了。4、然後...
素三鮮盒餅如何做做素三鮮盒餅流程

1、麪粉300克、韭菜200克、雞蛋兩個、蝦皮適量、鹽少許、五香粉少許、雞精少許。2、方法：把麪粉倒入盆中加水和成光滑的麪糰。3、雞蛋打入碗中，打散，倒入油鍋中炒熟。4、韭菜洗淨切成丁。5、把蝦皮，雞蛋和韭菜放入一個盆...
做素餛飩方法做素餛飩方法與步驟

1、餛飩皮500克，胡蘿蔔5克，海帶5克，木耳5克，白菜10克，葱葉3克，紫菜5克，生抽適量，鹽適量，雞蛋1個，豆腐一小塊。2、先把各種材料切碎，放在盆裏。3、加入雞蛋，餃子拌餡粉，椒鹽，白芝麻，把餡料拌勻。4、準備好餛飩皮。5、把餡料放到餛飩皮...
如何做素豆腐拌黃瓜素豆腐拌黃瓜的烹飪方法

1、主料：黃瓜1條150g，豆腐100g。輔料：醋適量，鹽適量，雞精適量，糖適量，辣椒油適量。2、把豆腐切成薄片。3、黃瓜洗淨拍碎切成小塊。4、豆腐片和黃瓜塊放在一起，加入鹽和糖拌勻醃製15分鐘。5、倒出析出的水分，加入蒜、醋、辣椒油...
芹菜和什麼能做素餡怎麼做成素餡

1、香乾，香菇，芹萊切成小丁放在開水燙一下，段生不要太爛，然後撈出，鍋裏放香油，姜，白糖，少許鹽，味精，就是素餡。2、芹菜和雞蛋，香菇，豆乾，都是可以做餃子餡的。3、芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經。主治清熱除煩，平肝，主治高血壓，頭痛，...