福袋南瓜蜜豆包 福袋南瓜蜜豆包怎麼做
經驗1.42W
2、南瓜一塊,洗淨去皮去瓤。
3、切成小塊放在籠屜上蒸10分鐘。
4、蒸熟的南瓜涼涼放在碗裏用勺子壓成南瓜泥。
5、面盆放入麪粉,再加入南瓜泥和酵母揉成麪糰。若果乾可適當加些水,我的沒放水。
6、揉好的麪糰放在温暖處蓋上蓋子發酵至2.5倍大。
7、紅豆放在鍋里加水煮熟。
8、煮熟的紅豆用笊籬撈出盛在碗裏,稍冷卻後加入白糖和蜂蜜拌勻,放在冰箱裏冷藏一個小時。
9、發酵好的麪糰排氣三次後揉圓成柱狀,切成均勻的小劑子。
10、將小劑子壓扁。
11、擀成中間厚四周薄的麪皮。
12、裹上紅豆包成包子倒扣在刷了油的籠屜上。
13、醒發15分鐘後開大火蒸20分鐘。
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