肉丸子湯怎麼做好吃

要做好吃的肉丸子湯，你可以按照以下步驟：

材料:
- 500克肉末（可以選擇豬肉、雞肉或牛肉）
- 1個雞蛋
- 2勺澱粉
- 2顆葱，切段
- 2塊姜，切片
- 1個胡蘿蔔，切片
- 1個白蘿蔔，切片
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的清水
- 適量的香菜，切碎

步驟:
1. 在一個大碗裏，將肉末、雞蛋和澱粉混合在一起，攪拌均勻，直到肉末粘在一起。加入適量的鹽和胡椒粉，再次攪拌均勻。
2. 用手將肉末搓成小丸子的形狀。可以根據個人喜好調整丸子的大小。
3. 在一個大鍋裏，加入適量的清水，將水燒開。
4. 將肉丸子放入開水中，煮熟。煮熟的肉丸子會浮在水面上，這時將它們撈出備用。
5. 在同一個大鍋裏，加入適量的清水，再加入葱段、薑片、胡蘿蔔和白蘿蔔。
6. 將鍋置於中火上煮沸，然後轉小火煮20-30分鐘，直到蔬菜變軟。
7. 將肉丸子放入鍋中，繼續煮1-2分鐘，直到肉丸子熱透。
8. 關火前，加入適量的鹽和胡椒粉調味。根據個人口味可以增加適量的雞精或味精。
9. 將煮好的肉丸子湯盛入碗中，撒上香菜作為裝飾。
10. 現在，你的肉丸子湯就做好了，可以享用。

希望這個食譜對你有幫助，祝你做出美味的肉丸子湯！