洋甘菊的功效與作用及食用方法

洋甘菊是一種常見的野草植物，其花朵可以用於藥用和食用。以下是洋甘菊的功效與作用及食用方法：

1. 緩解焦慮和失眠：洋甘菊含有舒緩的成分，可緩解焦慮和失眠。可將洋甘菊花放入熱水中泡茶飲用，或將洋甘菊油滴在枕頭上。

2. 抗炎和抗菌：洋甘菊含有黃酮類化合物和其它抗氧化物，有抗炎和抗菌作用。可以將洋甘菊花浸泡在橄欖油中，製成抗炎的油膏。

3. 減緩月經痛：洋甘菊花茶具有鎮痛和舒緩作用，可以減輕月經痛。也可以將洋甘菊花和研碎的姜一起用熱水泡茶飲用。

4. 用於皮膚護理：洋甘菊花有助於消炎和舒緩皮膚，可製成洋甘菊水或洗臉水用於日常護膚。

5. 食用方法：洋甘菊花也可以用於烹飪和製作飲品，增強口感和提供營養。例如可以將幹洋甘菊花加入沙拉中，或將洋甘菊花煮成茶和檸檬一起飲用。但需要注意的是，如果過量食用，則可能會引起過敏或者嘔吐等不良反應。