兔子肉怎麼燒好吃
有很多種方法可以燒出好吃的兔子肉,以下是一種常用的方法:
材料:
- 兔子肉塊,約500克
- 洋葱,1個
- 大蒜,3瓣
- 生薑,1塊
- 香菇,適量
- 料酒,適量
- 醬油,適量
- 白胡椒粉,適量
- 糖,適量
- 鹽,適量
- 植物油,適量
- 温水,適量
步驟:
1. 將兔子肉塊洗淨後切成適當大小的塊狀。
2. 香菇泡發後切片,洋葱切塊,大蒜和生薑切末備用。
3. 熱鍋冷油,將兔子肉塊用植物油煎至兩面金黃。
4. 然後加入洋葱、大蒜、生薑、香菇翻炒幾分鐘。
5. 加入適量的料酒、醬油、糖、鹽、白胡椒粉,翻炒均勻。
6. 加入適量的温水,水量要稍微多一些,然後蓋上鍋蓋慢燉大約40-50分鐘,直到兔肉煮熟變軟。
7. 最後可以根據個人口味調整醬汁的濃度,可以用水澱粉勾芡。
8. 最後裝盤即可食用。
根據個人口味和喜好,你還可以添加一些自己喜歡的調料和配菜,例如香菜、青蒜等。希望你能嘗試並享受燒製的兔子肉美食!
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