怎麼做白灼生蠔竅門 白灼生蠔的家常做法分享
1、主料:生蠔500克。
2、輔料:姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、鹽1克、生抽3克。
3、做法:
(1)生蠔去殼取肉。
(2)生蠔出現很多粘液後,放入水中清洗乾淨。
(3)用清水反覆清洗3次,然後撈出裝盤備用。
(4)鍋內倒入適量水,加入薑片煮開,加入生蠔大火煮3-5分鐘。
(5)煮好後,將生蠔撈出。
(6)擺入盤中。
(7)生抽加入少許煮生蠔的水,將蒜切碎拌入,調成醬汁。
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