白露時節吃什麼 白露時節要吃什麼東西

1、白露時節喝米酒。俗諺雲：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。故此，民間多在白露時節食用温補之物，米酒的營養成分容易被人體吸收，舊時江浙地區有白露到來，家家釀酒，用以待客的習俗。白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。

2、白露是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由於天氣逐漸轉涼，白晝有陽光温熱，但傍晚後氣温便很快下降，晝夜温差大。時至白露，夏季風逐漸為冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，加上太陽直射點南移，北半球日照時間變短，光照強度減弱，地面輻射散熱快，所以温度下降速度也逐漸加快。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名白露。