香草雞腿如何做 香草雞腿做法介紹
1、食材:琵琶腿1只、土豆1個、洋葱1個、大蒜5瓣、白葡萄酒20克、鹽2克、生抽10克、白糖5克、現磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草(羅勒,牛至,迷迭香等) 10克、橄欖油適量。
2、雞腿用刀將肉割一些口,另一面的雞皮不要破壞,土豆去皮切片,洋葱切塊。
3、所有食材放入盤中,調入配料中的材料,拌均勻後醃製2小時,以便入味。
4、先在烤盤中鋪一層土豆、洋葱,再放上雞腿,皮的一面朝上,剩餘材料入入再撒上蒜片。
5、智能烤箱上下火220度,設定20分鐘,預熱完成提示音響後放入中層,烤20分鐘左右,中間可翻面一次。
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