燕窩燉椰奶的做法大全 椰奶燕窩做法有哪些

1、椰汁木瓜燉燕窩： 材料：木瓜半個、燕窩15、椰奶20ml、冰糖5g。

燕窩泡水5個小時後撩出，木瓜切開去籽，稍微掏空一點點，加入小塊冰糖和少許飲用水，開燉。

25分鐘以後取出，倒掉燕窩裏多餘的水。

倒入一些椰汁即可。

2、椰汁紅棗燕窩： 食材：燕窩3盞，椰漿半罐，紅棗1顆，冰糖30克。

燕窩用清水浸透4小時，期間換水1-2次，浸發後去除雜質和細毛。

浸透後的燕窩如果有大塊或者硬的沒浸透好的用手撕開，放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，注入熱滾水。

隔水燉45分鐘，（如果是電燉盅就是蛋羹功能)。

燉20分鐘後加入椰奶，再燉。

出鍋放入紅棗絲就可以了。

3、椰汁牛奶燉燕窩： 用料：椰子一個、牛奶150ml、椰汁50ml、蛋清1個、糖適量。

燕窩用燉蠱燉一個小時。

將牛奶、椰汁，糖混合加熱，與蛋清混合，過篩後倒入椰殼蒸20分鐘。

加入燉好的燕窩，美味即享。