炒豌豆苗的做法大全
豌豆苗是一道營養豐富又美味的時令蔬菜,下面是幾種常見的炒豌豆苗的做法:
做法一:蒜蓉豌豆苗
1. 準備好新鮮的豌豆苗,洗淨瀝乾備用。
2. 鍋中加入適量油,加熱後放入蒜末煸炒。
3. 煸炒至蒜香出來後,加入豌豆苗,用中小火翻炒。
4. 翻炒約1-2分鐘,加入適量鹽和味精調味。
5. 炒至豌豆苗變色後即可出鍋。
做法二:姜葱豌豆苗
1. 洗淨豌豆苗,瀝乾備用。
2. 鍋中加熱適量油,加入姜葱爆炒出香味。
3. 加入豌豆苗,用中小火翻炒。
4. 炒至豌豆苗變軟後,加入適量鹽和味精調味。
5. 翻炒均勻後即可出鍋。
做法三:乾貝豌豆苗
1. 準備好新鮮的豌豆苗,洗淨瀝乾備用。
2. 乾貝提前泡發好,切成小塊。
3. 鍋中加熱適量油,將乾貝塊放入鍋中煸炒。
4. 乾貝煸炒至略微變色後,加入豌豆苗,用中小火翻炒。
5. 炒至豌豆苗變軟後,加入適量鹽和味精調味。
6. 翻炒均勻後即可出鍋。
做法四:臘肉豌豆苗
1. 準備好一些臘肉和新鮮的豌豆苗,臘肉切成小塊備用。
2. 鍋中加熱適量油,放入臘肉塊煸炒出油。
3. 加入豌豆苗,用中小火翻炒。
4. 炒至豌豆苗變軟後,加入適量鹽和味精調味。
5. 翻炒均勻後即可出鍋。
以上是幾種常見的炒豌豆苗的做法,可以根據個人口味的喜好調整調料和炒制時間。希望能對你有幫助!
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