煮粥和稀飯有什麼區別 煮粥和稀飯有什麼不同
經驗1.77W
1、粥比較粘稠,稀飯比較清淡。
2、粥是介與米飯和稀飯之間的,就是比米飯稀一點,比稀飯又稠一點。
3、在做法上粥的時間比稀飯煲的長一些。
4、煮粥需要放的水比較多一些。
5、稀飯是指比粥要清稀一些的,粳米或其他所用材料還未熬開花,入口尚有形狀,齒間可覺其硬的,這便是稀飯。
6、除外觀,口感等方面以外,稀飯和粥並不存在材料上的太多異同,只有火候是最為明顯的表現。但就營養價值和消化而言,稀飯要遜色於米粥,腸胃不好的人長期食用稀飯可能會導致腸胃不適。
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