泡好的粉絲怎麼保存 粉絲介紹

1、密封冷藏保存：如果粉絲一下泡多了沒吃完的話，建議要將泡好的粉絲晾乾水分，然後將其裝入乾淨的保鮮袋中密封保存，最好再放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。 但需要注意的是一定要儘快將這些泡發好的粉絲食用完，因為泡發好的粉絲很容易壞，建議最多隻能冷藏保留2天。

2、粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在台灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。

3、最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麪條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。