烤箱怎麼做餅乾簡單又好吃 好吃餅乾的簡單做法
1、食材:
低筋麪粉70克、雞蛋1個、蛋黃2個、糖粉45克、鹽2克。
2、步驟:
(1)準備好所有材料。
(2)蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。
(3)用打蛋器攪拌,攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可。
(4)倒入低筋麪粉。
(5)攪拌至濃稠的糊狀。(不要太稀,如果覺得稀了可以再加點粉。)
(6)將裱花袋套在玻璃杯中,然後將調好的雞蛋糊倒進裱花袋中。裱花帶剪一個小口。
(7)將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。大小看自己喜歡。(如果沒有不粘的烤盤可以在烤盤上面鋪上錫紙)
(8)擠完一盤。擠完後如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。
(9)烤箱160度預熱10分鐘,然後將烤盤放進預熱好的烤箱中,放在烤箱上層,上管160度,烤15分鐘。
(10)第一盤蛋黃小餅乾出爐。
(11)烤好的蛋黃小餅乾。
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