功夫茶器具介紹
功夫茶器具是傳統的中國茶藝工具,主要包括以下幾種:
1. 茶壺:功夫茶中最重要的工具之一,用於沏茶和續水。茶壺一般由紫砂、瓷器或玻璃製成,每種材質都有其獨特的優點。
2. 茶杯:功夫茶道中經常使用的小杯子,用於品嚐茶湯的顏色、香氣、味道等細節。一般情況下,茶杯較小,不超過50ml。
3. 茶盤:茶藝的場地和平台,可以防茶水潑灑到固定的地方。茶盤有多種形狀和材質,最常用的是長方形和圓形,通常由陶瓷或竹子製成。
4. 敬茶器:一種用於敬茶的特殊茶具,通常由瓷器製成。它們有一種非常獨特的樣式,在中國茶道中被廣泛使用。
5. 茶夾:用於從茶壺或茶葉罐中取茶葉的工具,通常由金屬或竹子製成。
6. 茶漏:用於過濾茶葉和茶渣的小漏斗,通常由金屬或陶瓷製成。
7. 茶勺:用於測量和攪拌茶葉的小勺子,通常由竹子、牛角或金屬製成。
這些工具的使用需要技巧和專業知識,經過長時間的訓練和練習,功夫茶師才能熟練地掌握這些工具的各種用途和細節。
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