燉茄子怎麼做好吃
燉茄子是一道家常菜,其做法簡單,下面是一個普通的燉茄子的做法:
材料:
- 2個茄子
- 2根葱
- 適量生薑
- 適量蒜
- 適量郫縣豆瓣醬
- 適量豆腐腦(可選)
- 適量料酒
- 適量醬油
- 適量白糖
- 適量鹽
- 適量香油
- 適量清水
- 適量澱粉
步驟:
1. 茄子洗淨去蒂,切成塊狀。葱、姜、蒜切碎備用。
2. 熱鍋加油,加入葱薑蒜炒香。
3. 加入豆瓣醬一同炒勻,出香味。
4. 放入切好的茄子炒至茄子變軟。
5. 加入適量料酒和豆腐腦,繼續翻炒。
6. 加入適量的醬油、鹽、白糖,翻炒均勻。
7. 倒入適量清水,使茄子煮爛和入味。
8. 味道調整後,加入澱粉勾芡,收汁後淋上香油。
9. 燉茄子取出後,撒上葱花,即可盛盤。
燉茄子的小貼士:
1. 茄子選擇新鮮的品質好的。
2. 燉茄子時要掌握火候,燉至茄子軟糯入味即可,不宜燉得太久,以免茄子爛糊。
3. 可根據個人口味,增加醬油和豆瓣醬的用量,使其更為濃郁。
4. 可根據個人喜好,增加豆腐腦或其他配菜,增加口感和營養。
5. 最後可撒上葱花點綴,提升視覺效果。
希望以上的做法能幫到你,祝你燉茄子成功,享受美味!
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...
-
香菜幼苗多久澆一次水
香菜幼苗的澆水頻率因環境條件和季節而異,但一般來説,香菜幼苗每週澆水一到兩次是適宜的。在幼苗階段,保持土壤濕潤但不過濕是重要的。可以用手觸摸土壤表面,如果感覺土壤乾燥,則需要澆水。另外,確保水流順暢,並避免水分過於積聚在盆底。...
-
重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來説是3月至5月之間。這個時候氣温逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裏,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
-
什麼水養庚金最旺財
水養庚金最旺財,指的是庚金屬屬於陽金,而水是庚金的財星。因此,適量的水元素可以幫助庚金財星更旺。在風水學中,可以通過擺放水池、水景等方式來增強庚金的財運。需要注意的是,過多的水也會導致財運過盛,需要均衡處理。...