野茶毛尖
野茶毛尖,又稱野生茶毛尖,是一種生長在野外、不經過人工修剪的茶樹產生的茶葉。它是以毛尖為原料製成的一種綠茶。野茶毛尖因為在野外自然生長,受到自然環境的影響,成長週期更長,樹齡更久,因此茶樹的內在品質更為優良。
野茶毛尖的色澤呈現墨綠色,葉面有高密度的細毛覆蓋,葉底色較為淺黃。採摘時選取一芽一葉的嫩枝,精細揉捻後製成毛尖。茶湯清亮透明,香氣高揚,味道鮮爽甘甜,茶葉富含多種營養成分,具有很高的保健價值。
野茶毛尖的採摘季節主要在春季,其採摘的時間要儘量靠近植物的發芽季節,此時茶葉的品質最佳。採摘過程需要更加細緻和耐心,因為野生茶樹生長位置難以抵達,採摘茶葉的人員需通過徒手攀爬等方式進行,所以產量較少,價格相對較高。
野茶毛尖以其獨特的風味和珍稀性備受消費者喜愛,也成為茶葉市場上備受關注的品種之一。
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