芥菜疙瘩的吃法

芥菜疙瘩是一道常見的中式菜餚，以下是一種常見的製作方法：

材料：
- 芥菜：適量
- 雞蛋：2個
- 麪粉：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 將芥菜洗淨切碎備用。
2. 準備一個大碗，將麪粉、雞蛋、料酒和適量的水混合攪拌成麪糊。
3. 在鍋中加入適量的水，燒開後加入芥菜煮熟。
4. 另起鍋，加入適量的油，燒熱後將麪糊倒入，煎成薄餅。
5. 把煎好的薄餅切成小塊，加入煮熟的芥菜中煮沸。
6. 最後加入適量的鹽和香菜調味，煮沸後即可食用。

備註：
- 根據個人口味，還可以加入一些其他的配料，例如干貝、蝦仁等，增加口感和香味。
- 也可以依據個人喜好調整芥菜和麪糊的比例，以達到滿意的口感和風味。