潮汕牛肉丸有澱粉嗎 潮汕牛肉丸怎麼做
1、潮汕牛肉丸裏面會加入澱粉的,因為加入澱粉之後可以讓牛肉變得更加滑嫩。潮汕牛肉丸有肉質細嫩,口感嫩滑的特點,跟普通牛肉丸相比入口更加有嚼勁,口感方面極佳,老人和小孩子都可以吃。
2、潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,也是廣東有名的小食。
3、新鮮的潮汕手工牛肉丸300g,如果是冰凍冷藏的牛肉,拿出來要注意去冰。等到鍋的水燒開,倒入牛肉丸,然後蓋上蓋子,按火鍋的火力煮,牛肉丸全部浮出水上即可。地道的潮汕手工牛丸出鍋了,吃辣椒的可以加辣椒等佐料或麪條等,注意牛肉丸一定要新鮮。
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