糟滷鴨舌如何做 自己在家可以這樣做
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1、主料:
鴨舌200克、糟滷250克。
2、輔料:
料酒適量、話梅2粒、生薑適量。
3、做法:
(1)準備的材料。
(2)鴨舌在鍋中焯一下水撈出,剪去白膜。
(3)洗淨後的鴨舌放入鍋中大火燒開倒入料酒。
(4)大火燒開轉小火30分鐘。
(5)冷卻後的鴨舌倒入糟滷。
(6)糟滷浸沒鴨舌,加入話梅放冰箱冷藏4小時以上。
標籤:滷鴨
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