怎麼煮小米稀飯 營養養胃小米粥簡單家常做法
1、取適量小米(煮粥這東西,一般掂量憑感覺,所以沒有特意量好多少克)PS:小米不容易發漲,所以不用擔心放多了,按人數下米即可;用清水輕輕淘一次米,把夾雜的雜質過濾掉即可,不要搓洗;
2、往鍋里加開水,把水燒開,記得水不要放太多,反正都是憑感覺,水不要加太多,小米吸水率不高發漲率也不高,一次加夠,中途不要添水,寧可加多了倒掉;
3、水燒開後把小米和杞子倒進去,此時水也是開的,火也比較大,大火煮3-5分鐘把火調到最小,慢慢熬,期間要留意粥,偶爾打開攪拌,可以令小米粥更濃稠;小米比較容易熟20-30分鐘即可熄火,開吃。
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