冷庫能儲存紅薯嗎 冷庫可不可以儲存紅薯
1、冷庫是可以存放紅薯的。冷庫儲藏紅薯温度標準是:10~15℃,相對濕度是:80—95%。
2、紅薯(學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名甘薯、紅曹 、 金薯 、 番薯、紅山藥、紅苕等。在植物界屬於一年生草本植物,在蔬菜裏屬於塊莖類蔬菜。
3、番薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。
4、紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”的美譽。紅薯的含糖量達到15%-20%,食用具有有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效,塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。
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