菜品擺盤裝飾技巧 讓你的菜品錦上添花
1、對稱大小對稱,亦或是顏色對稱,可以是兩盤對稱亦或是是一盤內的食物對稱;
2、點綴以堅果碎或芝麻粒等碎沫物撒於菜品之上,宜與菜品主體呈相反顏色及形態,例如白色的番茄豆腐撒黑色的芝麻綠色的菠菜搭配紅色的花生碎;
3、平分法把整體菜品分開,例如炒菠菜粉絲時拌好用碗扣成一個個燉盅模樣就是其中一種。亦可只裝部分菜品,但弊端則是容器若小則背景留空太多鏡頭聚集之處太多空白就會覺得菜品是附屬品而背景是主角,容器若過大又會讓容器留白過多,一般西餐沙拉甜品會淋醬汁但畢竟我們是中餐炒菜這樣做就不會很恰當除非是炒飯可淋少許番茄醬。
4、裝飾搭配法一朵蔬菜雕刻的花,或者是水果雕刻出來的小玩意兒,把炒好的菜品弄成一個特別的形狀(例如小動物小卡通)。
5、寧可少不要多。
家庭拍照擺盤時肯定做的菜會很多,還有那些烘焙什麼的,都會量很大,很多小夥伴(包括小編剛開始也是如此)很實誠的把所有都裝出來,裝不下就直接用鍋來拍,但其實這樣子一大堆的食物反而會讓圖片很凌亂,就好像無腦拍一樣根本什麼都不講究直接拍了就開吃。
但是若我們只是為了留念這樣子倒沒什麼,可是很多時候我們是為了曬圖曬自己的創意自己的拿手菜到網上,這時候再這樣一大鍋自然就不美觀了,所以寧可少量裝在一個適合大小的容器裏也不要一個大容器裝滿或者很大的盤子碗出鏡,這樣子會讓鏡頭裝不下以至於我們根本不知道主角是什麼了。
-
鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
-
微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
-
男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要説男生中最"旺"的星座的話,一般認為獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
-
中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以為家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...