圓葱怎麼做好吃 給大家介紹這幾種方法

1、涼拌洋葱，將洋葱洗淨切絲放入玻璃碗中，倒入清水沒過洋葱絲，放入冰箱冷藏12小時，第二天將其撈出，放香菜、陳醋、檸檬汁、辣椒油、醬油和蠔油，攪拌均勻即可。

2、炸洋葱圈，先去掉洋葱的頭和尾，然後選擇橫面切成圈放一旁備用，在碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻，將洋葱圈沾上雞蛋液，再用麪包糠裹勻，在鍋中倒入適量的油，油熱後放入裹好的洋葱圈，炸至兩面金黃後出鍋，將番茄醬放在小碟裏，即可食用。

3、洋葱炒牛肉，準備120g的洋葱丁、120g的沙葛片、15g雲耳、150g牛肉、適量的姜和蒜茸，首先將牛肉切片加入醃料醃製10分鐘，然後在鍋中加入適量的油，油熱後爆炒洋葱、沙葛、雲耳，剷起備用，再在鍋中加入適量的油，把姜煸香，放入牛肉和蒜茸，炒至牛肉將熟，放入炒好的洋葱、沙葛、雲耳翻炒均勻，用生粉水勾芡即可出鍋。

4、洋葱燉排骨，準備好排骨、洋葱、冬菇、姜和蒜，先將冬菇浸軟，瀝乾水，洋葱切塊，排骨用生抽、糖、生粉和油醃製10分鐘，然後起油鍋爆洋葱、排骨，再下姜和蒜爆香，放入適量的料酒、生抽、胡椒粉、麻油和鹽，再放入冬菇，慢火燉至排骨熟爛，用水澱粉勾芡裝盤即可。

5、洋葱餅，將洋葱洗淨切丁放入碗中，再打兩個雞蛋與其攪勻，然後放適量麪粉攪拌成麪糊，加入黑胡椒粉、香油、鹽攪拌均勻，在平底鍋中放少許油，把麪糊放入鋪平，兩面煎至金黃即可出鍋。