泡雞腳該怎麼做 泡雞腳的做法

1、食材：雞腳500克、薑片5克、花椒5克、八角2塊、食鹽2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。

2、首先，將雞腳洗淨。剪去指甲，再切成小塊。

3、將切好的雞腳倒入開水中，放入適量的薑片，花椒，八角，料酒（一勺），食鹽。煮15—20分鐘。

4、待雞腳煮熟後，撈出，冷水浸泡。

5、温度散去後，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺，白醋一勺，料酒一小勺。

6、擰緊瓶蓋，放置1—2天，美味的泡雞腳就完成了。