冬瓜白菜丸子湯的做法
冬瓜白菜丸子湯是一道簡單易做的家常湯品,以下是該菜的基本做法:
材料:
- 冬瓜:500克
- 白菜:200克
- 豬肉餡:200克
- 雞蛋:1個
- 姜蒜末:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 料酒:適量
- 香菜(可選):適量
步驟:
1. 冬瓜去皮,切成塊狀備用。白菜切成小段。
2. 將豬肉餡放入碗中,加入適量的姜蒜末,鹽,胡椒粉,料酒和打散的雞蛋,攪拌均勻。
3. 將攪拌好的肉餡用手捏成小丸子。
4. 鍋中加入適量的水,燒開後放入丸子煮熟,撈出備用。
5. 同一鍋中加入適量的水,將切好的冬瓜塊放入,煮至軟爛。
6. 加入白菜繼續煮熟,調入適量的鹽,胡椒粉和料酒,提味。
7. 最後將煮好的丸子加入鍋中,再煮片刻即可。
8. 可以根據個人口味加入香菜,提升湯的香味。
9. 將煮好的冬瓜白菜丸子湯盛入碗中,可以搭配米飯食用。
温馨提示:
1. 冬瓜的烹飪時間不宜過長,以免影響口感。
2. 丸子大小可根據個人喜好調整。
3. 若喜歡酸味,可適量添加檸檬汁或醋,增加湯的鮮味。
4. 需要注意的是,湯裏的豬肉丸子和冬瓜需要煮熟,以免影響食用安全。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...