壽桃餈粑的做法和配方 怎樣製作壽桃餈粑
1、提前浸泡糯米,泡到用手指能輕輕碾碎的程度就可以。量的話大家隨意,但是建議一次多做一點,放冰箱冷藏,早上起來煎幾片,好吃又方便。
2、浸泡好的糯米洗淨,瀝乾水放入蒸鍋內。糯米量大的話,建議分兩層或分次蒸,一鍋蒸太多的話容易夾生。開大火蒸,水開後計時15分鐘。
3、時間到以後,將蒸好的糯米飯趁熱取出。倒入一個大一點的盆裏,用擀麪杖將飯粒搗爛。糯米飯最好的狀態是,既要熟透又要顆顆分明。所以最好是用蒸鍋,如果用電飯鍋煮的話,一定要把控好水的用量,不要加太多水。
4、糯米飯越搗粘性越強,搗至擀麪杖和糯米飯之間呈拉絲、粘連狀態,就可以了。
5、找一個桃子形狀的模具,邊緣和底部都刷一層油,方便脱模。
6、然後將糯米飯放進來,壓緊實,壓平整。蒙上保鮮膜放冰箱,冷藏至定型。
7、將已定型的餈粑脱膜。
8、平底鍋或電餅鐺刷油,小火將餈粑煎至金黃酥脆。即可出鍋裝盤。
9、另取一個小鍋熬一點紅糖水。一勺清水加一勺紅糖,大火燒開,熬製表面泡沫密集,糖水變黏稠。淋在餈粑上面,紅糖餈粑就大功告成。
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
-
成都有什麼景點
-寬窄巷子:古老的巷子,保存了成都傳統的建築風格和文化氛圍。-武侯祠:以三國時期蜀漢丞相諸葛亮為主題的紀念館。-錦裏:古老的商業街區,有各種傳統手工藝品和美食。-文殊院:一座古老的佛教寺廟,是成都市內最大的佛教寺院之一。-青羊宮:古代道教宮殿,現在是一個博物館,展...
-
機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...