自己在家怎麼炸麻花 炸麻花的做法
1、食材:小麥粉200g,紅糖適量,芝麻適量。
2、將麪粉加水攪拌成團,温馨提示:水需要慢慢加,不要一下子倒進去,這樣又要加麪粉的,越加越多不是很好操作的。加上紅糖一起攪拌。
3、蓋上濕毛巾醒發30分鐘左右,小編沒有加其他食材。
4、醒發好了後加入黑芝麻揉壓至光滑。然後切開成30克左右的小塊。
5、搓成長條,然後右手在右端向後搓,左手在左端向前搓,然後兩頭拎起來懸空自然就形成麻花狀了。然後自己根據自己的創意設計自己需要的麻花形狀即可。
6、在不粘鍋中加上多一點的油燒至温熱就可以開始炸麻花了。在炸麻花時候千萬注意不能有水滴進去,否則鍋裏的油會飛濺出來的!
7、炸的麻花好了也可以另外加一點糖粉的,那樣很好看的,口感也很好哦!
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