牛肉罩餅怎樣做湯 做牛肉罩餅湯的方法

1、取適量餅塊放入碗中，撒少許香菜末和葱花。

2、小油菜洗淨焯水，過冷水備用。

3、加熱製作醬牛肉時的牛肉湯，撇去表面油脂和調料。

4、將醬牛肉切成薄片。

5、加熱好的牛肉湯澆在烙餅、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少許香油。

6、食用時，可根據個人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油調味。