自熱米飯的米是怎麼生產的 自熱米飯的米生產方法
1、自熱米飯的米就是普通的大米,然後經過高温殺菌或者脱水。直接加熱可以吃的,是經過高温殺菌的自熱米飯,保質期最長9個月。需要加水然後再加熱的是脱水70%的熟米飯,保質期較前者更長。
2、自熱米飯帶有一個發熱包,遇到水後在3至5秒鐘內即刻升温,温度高達150度以上,蒸汽温度達200度,最長保温時間可達3小時,很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染,而且成本低廉,但有一定的安全隱患。
3、傳統方便食品需要開水浸泡才能食用,一些特殊人羣,如野外探險、旅遊、部隊以及民警執行任務等,如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水,不用火電,撕開外包裝,將裏面自帶的純淨水包倒在發熱包上,水和發熱包就會自動混合升温,將米飯和菜餚蒸熟。8至15分鐘即可食用。
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